الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة اللحم باالبهارات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*برنسيسة*
♥::. مشرفة مطبخ همسآت الحنين .::♥
♥::. مشرفة مطبخ همسآت الحنين .::♥
avatar

انثى
عدد الرسائل : 815
العمر : 24
"::.فلسطيـــــن ::." : ديــ‘ــ‘ـ‘ـ‘ـ‘ـــ‘ـر البلـــ‘ـــ‘ـ‘‘ــلـــ‘‘‘ـ‘ـــح
\" مزآجكـ\" : 0
  :
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

مُساهمةموضوع: كبسة اللحم باالبهارات   الجمعة أبريل 04, 2008 2:34 am

كبسة اللحم بالبهارات


--------------------------------------------------------------------------------


كبسة اللحم
كبسة اللحم من أكثر الوجبات الخليجية شهرة في العالمين العربي والعالمي، وتتفنن المرأة الخليجية في إعداد هذا الطبق الشهي، ولكل سيدة منزل طريقتها الخاصة، ونقدم لك اليوم طبق كبسة اللحم بهذه الطريقة السلسة وهذا الطعم المتميز..
المقادير:
ـ 3كيلو رز أو حسب الرغبة.
ـ 5بصلات مقطع أجنحة.
ـ لحم مقطع بحجم عادى.
ـ معلقة صغيرة من بهارات ناعمة وهي " كمون، ك***ة، هيل، قرفة، قرنفل، ليمون أسود، كركم، زعفران، ملح صيني، وملح، فلفل أسود".
ـ بهارات صحيحة "هيل، ورق غار".
ـ بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية.
ـ صنوبر محمص.
ـ الطريقة:
نضع على النار القدر ونضع فيه قليلا من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز في نفس الماء ونضيف الملح ونتركه حتى يستوي نص سوى ثم نصفيه ونضع قدر على النار فيه قليل من زيت.
ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلب ثم البهارات الناعمة ماعدا الزعفرات ونقلب بحرص، ونضيف قليلا من الملح ثم نضيف نص الرز ثم نرش الزعفران فوق ثم نضيف بقية الرز ونغلقها بأحكام ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبها في طبق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة والصنوبر، وبالهنا...
تحياتى برنسيسة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملك الرومانسية



avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1593
العمر : 26
"::.فلسطيـــــن ::." : غَـــــــَـَـَـَـَـَـَـَزة الصُمًـــود
\" مزآجكـ\" : 0
  :
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم باالبهارات   السبت أبريل 05, 2008 5:59 am

يسلمو أختي برنسيسة. ع الطبخة الحلوة دي.

تحياتي إلك.

admin

_________________



][][§¤°^°¤§][•..¤ ماهر ¤.. • ][§¤°^°¤§][][


(¯`·._) (منتديآت همسآت الحنين ) (¯`·._)


.·• (نتمنى أن تجدو مآ يرضي ذآئقتكم بالمنتدى ) •·.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7masat.yoo7.com
*برنسيسة*
♥::. مشرفة مطبخ همسآت الحنين .::♥
♥::. مشرفة مطبخ همسآت الحنين .::♥
avatar

انثى
عدد الرسائل : 815
العمر : 24
"::.فلسطيـــــن ::." : ديــ‘ــ‘ـ‘ـ‘ـ‘ـــ‘ـر البلـــ‘ـــ‘ـ‘‘ــلـــ‘‘‘ـ‘ـــح
\" مزآجكـ\" : 0
  :
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم باالبهارات   الخميس أبريل 10, 2008 12:01 pm

يسلمو على الرد
لا يحرمنا من ردودك

ما قصرت يا الغالى
تحياتى الك Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبسة اللحم باالبهارات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات همسات الإجتمآعية :: oOoمطبخ منتديات همساتoOo-
انتقل الى: