خضار مع ميت بوول......

تعالي خنشووف هالطبق

انشالله يعجبكم



المقادير:_
-----------------
-كيلوو من اللحم المفروم

-نصف ملعقه صغيره من الملح

-نصف ملعقه صغيره من القرفه

-نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود

-كوب من الفطر المعلب

-كوب من البازاليا

-زيت للقلي

-كوب جزر

-بصله متوسطة الحجم




الطريقه:_
------------------

يخلط اللحم مع التوابل ويجزأ الي كرات صغيره بحجم حبات الكرز

،يسخن الزيت في مقلاه وتقلي فيه الكرات ثم ترفع وتوضع جانبا ،

يحتفظ بالقليل من الزيت في المقلاه ويقلي البصل المفروم حتي يصبح

شاحبا ، تضاف البازيلا مع الجزر والفطر .تخلط الخضار المقليه مع

كرات اللحم ويوضع الخليط جانبا.

وفي قدر أخر تسخن الزبده ويضاف اليها الدقيق يخلط الأثنان معا حتي

تفوح منه رائحته تضاف حينها مرقة الدجاج وصلصة الصويا مع اللحم

والخضار ثم يسكب المزيج في طبق بايركس ويدخل للفرن حتي تتكثف الصلصه

قليلا ويقدم الطبق مع الأرز والسلطه الخضراء ..وبالهناء والشفاء





أنشالله تعجبكم الأكله ..

جاكووو